第一部分 课程设置目的、培养目标和课程性质
1、课程目的及培养目标
《精细化学品检验技术》课程是在精细化工企业就业，从事精细化学品开发、生产、管理的技术人员必须学习和掌握的。本课程的主要目的是为中国精细化学品制造业培养具有职业素质与职业技能的应用型人才（此类人才被教育部专家称为 “银领”）。通过对各类精细化学品的检验原理、检验方法和操作规程的学习，通过检验实践训练，使学生达到如下培养目标：
l 熟练掌握常规精细化学品的检验原理和检验方法。
l 能对常规精细化学品能制订分析方案并进行分析检测。
l 动手能力得到提高，毕业后即能胜任企业检验员的岗位。
l 能熟练掌握操作规程和实验室管理工作，能胜任企业化验室的管理工作。
2．本课程与其他课程的联系
本课程为专业主干课程，的先修课程为分析化学、仪器分析、化妆品和洗涤用品工艺学、粘合剂涂料和油墨工艺学，后续课程为毕业设计（论文）、大型实验，故掌握不好本课程直接影响后续课程的顺利进行，并将来工作造成很大影响。
第二部分 课程内容与考核标准
绪论
1．教学内容
主要介绍精细化学品分析的任务和意义、现状和发展、分析工作的基本程序。
2．考核知识点
（1）技术标准
（2）分析工作的基本程序
3．考核要求
（1）掌握技术标准的分类和命名
（2）掌握分析工作的基本程序
第1章 精细化学品检验基本知识
1．教学内容
主要介绍量和单位，溶液配制，数据处理，采样等知识。
2．考核知识点
（1）量和单位
（2）溶液配制
（3）数据处理
（4）采样
3．考核要求
（1）掌握量和单位的概念和有关符号
（2）掌握溶液浓度的表示方法和配制方法
（3）掌握实验数据处理的修约方法和处理方法
（4）掌握采用的步骤
第2章 通常项目的检验
1．教学内容
主要介绍密度、熔点、沸点、折射率、旋光度、pH值、色度、水分、电导率、粘度等常用项目的检验方法。
2．考核知识点
各项目的检验方法
3．考核要求
（1）各项目的检验原理
（2）有关检验仪器的使用
第3章 油脂的检验
1．教学内容
主要介绍油脂的常规项目的检验；酸值、碘值和皂化值的测定；不皂化物的测定；总脂肪物的测定；氧化脂肪酸的测定。
2．考核知识点
（1）常规项目的检验
（2）理化指标的检验
3．考核要求
（1）掌握熔点和凝固点的测定；相对密度的测定；色泽的测定；水分和挥发分的测定；
（2）各项理化指标的检验的原理和步骤
第4章 香料香精的检验
1．教学内容
主要介绍香料和香精的检验项目和检验方法。
2．考核知识点
（1）常规项目的检验
（2）理化指标的检验
3．考核要求
（1）掌握常规项目，如相对密度、色泽等项目的测定方法
（2）掌握理化指标，如酸值、酯值、含酚量等指标的测定原理和测定步骤
（3）掌握评香的方法
第5章 表面活性剂的检验
1．教学内容
主要介绍表面活性剂的基本性能试验；表面活性剂的定性分析；表面活性剂的定量分析。
2．考核知识点
（1）性能检验
（2）定性分析
（3）定量分析
3．考核要求
（1）掌握物理性能，如泡沫、表面张力等项目的测定
（2）掌握表面活性剂的定性分析原理
（3）掌握表面活性剂的定量分析原理与操作
第6章 合成洗涤剂的检验
1．教学内容
主要介绍颗粒度的测定；粉视密度的测定；pH值的测定；碱度的测定；泡沫的测定；去污试验；再沉积试验；加酶洗衣粉酶活力的测定；表面活性剂含量测定；聚磷酸盐含量测定；磷酸盐的含量测定。
2．考核知识点
（1）粉状洗涤剂的检验
（2）液体洗涤剂的检验
3．考核要求
（1）掌握理化检验的项目类别
（2）重点掌握各检验项目的原理和操作
第7章 肥皂和香皂的检验
1．教学内容
主要介绍肥皂溶解度的测定；硬度的测定；肥皂中水分和挥发分的测定；总脂肪物的测定；氧化物的测定。
2．考核知识点
肥皂和香皂理化性能的检验
3．考核要求
（1）物理性能的测定，如肥皂溶解度、硬度、肥皂中水分和挥发分的测定等。
（2）化学测定，总脂肪物、氧化物、氯化物的测定。
第8章 化妆品的检验
1．教学内容
主要介绍化妆品感官（色泽、香气）检验；物化性能的检验，如乳剂检验、耐热耐寒检验、粘度的测定、离心检验、色泽稳定度、牢固度、干燥速度、抗水性、相对密度、浊点的测定、pH值的测定；重金属（砷、汞、铅）含量的测定；化妆品的微生物检测。
2．考核知识点
化妆品各项指标的检验
3．考核要求
（1）掌握感官（色泽、香气）检验
（2）掌握物化性能的检验，如乳剂检验、耐热耐寒检验、粘度的测定、离心检验、色泽稳定度、牢固度、干燥速度、抗水性、相对密度、浊点的测定、pH值的测定；
（3）掌握卫生指标，如重金属（砷、汞、铅）含量的测定
（4）掌握微生物指标，如细菌总数、霉菌与酵母菌总数和致病菌的检验
第9章 涂料、染料和颜料的检验
1．教学内容
主要介绍涂料粘度、遮盖力、硬度、附着力、冲击强度、干燥、光泽度等主要性能的测定。染料和颜料各项指标的检验。
2．考核知识点
（1）涂料的检验
（2）染料和颜料各项指标的检验
3．考核要求
（1）重点掌握涂料理化指标，如粘度、遮盖力、硬度、附着力、冲击强度、干燥、光泽度等主要性能的测定
（2）掌握染料和颜料各项指标的检验
第10章 油墨的检验
1．教学内容
主要介绍油墨的检验项目和检验方法。
2．考核知识点
各项性能指标的测定
3．考核要求
（1）重点掌握测定的原理与操作
（2）掌握有关设备的使用方法
第11章 胶粘剂的分析
1．教学内容
主要介绍胶粘剂粘度、密度、pH值、固体含量、适用期、固化时间、聚合时间、游离醛、游离酚、碱度、含水率、水混合性、贮存稳定性和黏结强度等主要性能的测定。
2．考核知识点
各项性能指标的测定
3．考核要求
（1）重点掌握理化指标的测定原理和测定步骤
（2）掌握黏结强度的测定方法
第12章 其他精细化学品的检验
1．教学内容
主要介绍农药，试剂和食品添加剂主要产品的检验项目和检验方法。
2．考核知识点
（1）农药的检验
（2）试剂的检验
（3）食品添加剂的检验
3．考核要求
（1）重点掌握理化指标的测定原理和测定步骤
（2）掌握有关设备的使用
第三部分 有关说明与实施要求
为了使本大纲的规定在学生自学、辅导教师网上教学和考试命题中得到贯彻落实，对有关问题作如下说明，并提出具体实施要求。
1．关于考核目标的说明
为了使考试内容和考试要求标准化，本大纲在列出考试内容的基础上，对各章节规定了考核目标。考核目标包含考核知识点和考核要求两项。辅导教师和学生可以通过对考核目标的阅读，进一步明确考试范围、内容和要求，从而可以更为系统地学习和把握教材。同时，考核目标还能够进一步明确考试命题范围，更正确地安排试题的知识能力层次和把握试题的难易程度。
2．关于本门课程考试命题的若干规定
（1）本门课程的命题考试，根据本大纲所规定的考试内容和考试目标来确定考试范围和考核要求。考试命题会覆盖各章，并适当突出重点章节，体现本课程的内容重点。
（2）本课程在试题分数比例一般为：概念性知识占30%，检验原理占40%，操作方法占20%，仪器设备的使用占20%。
（3）试题合理安排难易度结构。试题难易度可分为：易、较易、较难和难四个等级。每份试卷中，不同难度试题的分数比例为：2：3：3：2。
（4）本课程考试的题型，一般有填空、单项选择、简答、计算、综合分析等五种类型。
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